Massa Para Pizza Caseira

Massa Para Pizza Caseira

Quando apetece comer algo bom e apetecível e rápido, mas sem ser nada de muito complicado, e apetece fazer uma pizza, mas não temos a base da pizza… Já não têm desculpa! Podemos fazer a massa para a pizza, e nem acreditam o quão fácil é!

Ingredientes

Vamos então ver como podemos fazer a massa para a base da pizza. Estes são os ingredientes necessários da massa para pizza:

• 125 gr de farinha
• 65 ml de água morna
• 1/2 colher de chá de fermento
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 fio de azeite

Preparação da massa

Dissolver o sal num copo com a água morna.

Numa taça, coloquem a farinha e o fermento e envolver. Depois abrem uma covinha no meio da farinha e coloquem a água morna (já com o sal dissolvido), e por último o fio de azeite por cima. Depois comecem a misturar tudo com um garfo até formar uma bola até a massa começar a descolar da taça. De seguida polvilhem a bancada com farinha e tirem a bola de massa para cima da bancada e amassem até ficar bem elástica.

Passar rolo na massa

Quando a massa estiver no ponto (elástica e não partir) comecem a estender a massa com um rolo e formar um disco para construir a forma redonda da base para a pizza caseira.

Colocar massa na forma

Formado o disco, coloquem a base numa forma (ou em papel de alumínio se não tiverem forma) e piquem bem a massa com um garfo para não empolar.

Levar a massa ao forno

Com o forno já pré-aquecido a 250º, coloquem a forma ou tabuleiro no forno durante apenas 2 minutos no máximo, para que a massa coza ligeiramente (assim fica estaladiça, e não empapada, depois de pronta com os ingredientes). Depois é só usarem a vossa imaginação e colocarem os ingredientes ao vosso gosto 🙂

Querem avançar e fazer já uma pizza com esta massa fresquinha? Vejam o artigo Pizza Caseira Fácil de Manjericão e Mozzarella e não percam tempo 🙂